2021 HOMMAGE Sekt Brut
AUSBAU/HERSTELLUNG
In mehreren fraktionierten Pressungen schonend gepresst / Ausbau zum Teil im Barrique / anschließende traditionelle Flaschengärung von 42 Monaten Hefelager vor dem Degorgieren.
Degorgierdatum: Mai 2025
ESSENSEMPFEHLUNG
Idealer Aperitif! Toller Begleiter zu Austern und anderen Meeres- und Krustentieren.