Weingut Dr.Wehrheim

Pfalz – Birkweiler

Willkommen im Weingut Dr. Wehrheim

Unsere Winzerfamilie im Weingut Dr. Wehrheim erzeugt seit 1920 klassisch-trockene Weine auf qualitativ höchstem Niveau. In vierter Generation werden im Keller des historischen Jugendstilhofs traditionelle Rebsorten ausgebaut, die auf den besonderen Lagen des Weinguts optimal gedeihen.  Franz und Karl-Heinz Wehrheim stehen als Winzer für charaktervolle Weine, die die regionalen Gegebenheiten von Klima und Terroir im Geschmack erlebbar machen.

Durch die Arbeit in Weinberg und Keller sollen die ursprünglichen Eigenschaften des gewachsenen Weins optimal zur Geltung gebracht werden. Aus unseren besten Lagen das Beste herausholen, das ist die Kunst unseres ganzjährigen Handwerks. Mit einer Vision die Trauben bei der Reife zu begleiten, das Mikroklima zu verstehen und zum opitmalen Anbau der Rebe zu nutzen, dies ist unsere Aufgabe und unsere Passion.

Generationen vereinen und
Familientradition neu erfinden

Das stetige Streben nach bestmöglicher Qualität ist der Urkern unseres Handwerks, mit der Natur und dessen Gegebenheiten zu arbeiten ist unser Anreiz. Wir begleiten die Trauben vom Weinberg bis zur Flasche und lassen dabei Platz für die Individualität jedes Terroirs. Gerade das Zusammenspiel mehrerer Generationen fördert die Betrachtung aus verschiedenen Blickwinkeln. So trifft jahrzehntelange Erfahrung auf Innovationen und altbewährte Methoden werden inspiriert von neuen Ansichten durch die stetige Dynamik in unserer Branche und durch die Einflüsse der verschiedenen Generationen. 

Karl-Heinz und Franz Wehrheim führen das heutige Weingut mit visionärem Winzerhandwerk und Feingefühl für nachhaltige Strukturen. Vier Generationen, vier charakterstarke Wehrheims, die Ihrem Wirken einen eigenen Fingerabdruck verleihen, doch stets im Einklang mit dem kulturellen Erbe und der Vision des Weinguts geblieben sind.

Solch eine geneartionsübergreifende Zusammenarbeit ist nur durch viel Respekt realisierbar. Die Wertschätzung für die unterschiedlichen Herangehensweisen und die konstruktive Betrachtung für nachhaltige Entscheidungen. Mit klaren Zielen vor Augen und im stetigen Dialog voranschreitend, sind Karl-Heinz und Franz sich in Ihrem Handwerk einig. Was nicht heißt, dass es keine unterschiedlichen Meinungen gibt. Besonders diese Meinungsverschiedenheiten, an denen wir sowohl als Menschen, vor allem aber als Betrieb wachsen sind wichtig. Denn nur, wenn wir mit Mut voran schreiten und uns stetig weiterentwickeln, kommen wir weiter. Dabei ist der Schlüssel, jede Generation mit Erfahrungen und individuellem Wissen zu integrieren. Unser Generationswechsel ist ein Miteinander und ein Weitergeben an allem Wissens- und Erfahrungsschatz! Gleichzeitig aber auch den Freiraum für eine neue Handschrift und neue Entfaltungsmöglichkeiten zu geben.

Nach dieser Leitlinie führen wir unser Weingut. Die junge Generation, Franz Wehrheim  übernimmt traditions- und qualitätsbewusst den Weinausbau, integriert das bestehende Herkunfts- und Qualitätsstreben und baut auf den wertvollen Schatz auf, den er von Vater Karl-Heinz Wehrheim übergeben bekommen hat.

Wehrheim Handschrift

Sich treu bleiben und dennoch stets neu erfinden und weiterentwickeln. Unsere Weinstilistik ist ein Spiegelbild unserer Entwicklung über vier Generationen.  

"Harmonie und Balance bieten, ohne süß zu sein. Fülle verkörpern, ohne dabei ‚fett‘ zu wirken. Pikant, mineralisch und eigenständig schmecken, ohne auf eine vordergründige Frucht zu setzen. Essen begleiten und nicht überwältigen." So beschreiben wir einen Dr. Wehrheim Wein.

Zur Stilistik

VDP.Weine
unserer besten Lagen

Terroir: Boden schmeckbar machen

Unser Weingut gehört zu den so genannten „Terroiristen“. Karl-Heinz Wehrheim begann 1999 Weine „terroirrein“ auszubauen und gehörte damit deutschlandweit zu den ersten Winzern, die sich dieser Aufgabe stellten.

Zu Herkunft & Böden

Wir Winzer als Teil der Herkunft

Karl-Heinz Wehrheim und sein Sohn Franz haben es sich zur Aufgabe gemacht die Herkunft durch einen schonenden Ausbau ihrer Weine möglichst präzise im Geschmack erlebbar zu machen. So ergibt sich ein ganz persönlicher Winzer-Fingerabdruck der Teil des Terroir. Denn auch die Hand des Winzers gehört zum „Terroir“ einer Lage.

Zur Herkunft

Wehrheim Weine weltweit

Wir freuen uns, dass unsere Weine in Gastronomien und Fachhandel vertreten sind. Darüber hinaus macht uns die Entwicklung der Wertschätzung von Pfälzer Weinen stolz. Unsere Weine werden mittlerweile weit über die Grenzen von Deutschland in vielen verschiedenen Ländern wertgeschätzt. So beispielsweise in Belgien, der Schweiz, Finnland, Norwegen, England, Russland, China, Japan und Taiwan.

Sie möchten unsere Weine aber gerne zu Hause genießen? Dann werfen Sie einen Blick in unseren Online-Shop.

Zu unseren Weinen

Unsere Familie & unser Team

Unsere Weine

Dr. Wehrheim betont die natürlichen Besonderheiten seiner Weine und kreiert so einmalige „Charaktere“. Die Reben reifen im hervorragenden Kleinklima der Südpfalz und gedeihen auf den individuellen Böden besonderer Lagen. Dr. Wehrheim nutzt die Vorzüge dieses einmaligen Terroirs, um große Weine zu erzeugen.

Sie bestechen durch ein feines Sortenaroma, ihre fruchtige Weinsäure und eine sehr gute Haltbarkeit. Je nach Sorte runden Holzaromen die natürlichen Aromen ab – nicht mehr und nicht weniger!

Auf einer Fläche von 17 Hektar baut „Dr. Wehrheim“ vorrangig trockene Weißweine biologisch an, wobei der Fokus auf den Rebsorten Riesling und Weißburgunder liegt. Grauburgunder und Chardonnay werden als weitere weiße Sorten kultiviert. Bei den Rotweinen setzt das Weingut auf Spätburgunder.

Die allerbesten Weinberge adeln wir mit der Auszeichnung VDP.GROSSEN LAGE®. Weine aus diesen Lagen strahlen durch ihre Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit. Auch Weine aus der Stufe  VDP.ERSTER LAGE® zeichnen sich durch ihren besonderen Lagencharakter aus. VDP.ORTSWEINE entstammen den besten Weinbergen eines Ortes. VDP.GUTSWEINE sind die Basis unserer herkunftsgeprägten Philosophie und kommen nur aus gutseigenen Weinbergen. Alle Weine unserer Winzer tragen den VDP.Adler auf dem Flaschenhals – als vertrauenswürdige Garantie für beste Weine.

VDP.GUTSWEIN

Von Grund auf Gut! Unsere Weine für jeden Tag – sozusagen die Brot- und Butterweine unserer Qualitätspyramide: In jedem VDP.GUTSWEIN steckt die Philosophie und die ganz eigene Handschrift unserer Winzerfamilie. Oft sind sie die ersten Weine eines Weinjahres, die abgefüllt und verkauft werden – und somit Trendsetter eines Jahrgangs. Die Weine wachsen in unseren gutseigenen Weinbergen. VDP.GUTSWEINE sind die Visitenkarte des Weinguts – ideal, um sich einen ersten Eindruck unseres Wehrheimstils zu verschaffen oder zum Wiederholungstäter zu werden!

VDP.ORTSWEIN

Unsere VDP.ORTSWEINE sind ein echter Geheimtipp: Sie entstammen aus hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb unseres Heimarortes Birkweiler sowie Nachbarortes Siebeldingen und verleihen dem ortstypischen Terroir Nach- und Ausdruck. Nur die regionalen Rebsorten Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Spätburgunder werden verwendet – die oftmals sogar aus VDP.GROSSEN LAGEN® und VDP.ERSTEN LAGEN® stammen!

VDP.ERSTE LAGE

Mit unserer Klassifikationsstufe VDP.ERSTE LAGE® zeichnen wir erstklassige Weinberge mit eigenständigem Charakter aus. Die Wachstumsbedingungen für die Reben müssen optimal sein. Das drückt sich etwa darin aus, dass aus unseren Lagen über lange Zeit Weine mit nachhaltig hoher Qualität kommen. VDP.ERSTE LAGE®-Weine sind mit den Rebsorten Weißburgunder, Riesling, Chardonnay und Grauburgunder bepflanzt.

VDP.GROSSE LAGE

VDP.GROSSE LAGE® ist die Auszeichnung für die hochwertigsten deutschen Weinberge. Hier reifen die besten Weine Deutschlands – sie beeindrucken durch ihre Eigenständigkeit und sind expressive Vertreter unseres Lagencharakters. Ein besonderes Reifepotenzial rundet die hohe Qualität dieser Weine ab. VDP.GROSSE LAGE®-Weine sind mit regional eng festgelegten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt. So gedeihen bei uns Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder in unseren besten Birkweilerer Lagen, die parzellengenau abgegrenzt sind. Trockene Weine aus diesen Weinbergen bezeichnen wir als VDP.GROSSES GEWÄCHS®.

Gemeinsam sind wir stark

Respekt

Der biodynamische Winzerverband

22 Winzer/innen vereinen sich aus Überzeugung biodynamisch zur Fokussierung der Natur des Weins!

Zu Respekt

VDP

Verband deutscher Prädikatsweingüter

Der VDP.Adler vereint 196 der besten deutschen Weingüter. Wenn er den Hals einer Weinflasche schmückt, ist das eines der höchsten Wein-Qualitätsversprechen!

Zum VDP

Fünf Freunde

Fünf Winzer, fünf Freunde aus der Südpfalz

Was uns verbindet, ist die Überzeugung, dass große Weine nur im Zusammenspiel von Tradition und Kreativität entstehen. 5 Individualisten schöpfen Kraft aus dem miteinander! e

Fünf Freunde

Besuchen Sie uns in Birkweiler

Ob zur Weindegustation, zu unseren Events im Weingut oder besonderen Anlässen wie unserem jährlichen Gutsausschank - Wir freuen uns, Sie in unserem Weingut begrüßen zu dürfen.