Birkweiler Grauburgunder Keuper trocken VDP.Ortswein
Frische Grauburgunderaromatik (blumig, Mirabell und Aprikose) gepaart mit einer leicht rauchigen Komponente. Im Mund schlank und elegant mit einer feinen Gerbstoffstruktur, welche dem Wein Charakter verleiht.
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AUSBAU / LESE
Ertragsreduzierende Maßnahmen während der Vegetationszeit im Weinberg, selektive Handlese, temperaturkontrollierte Gärführung, klassisch reduktiver Ausbau im Stahltank
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ESSENSEMPFEHLUNG
Gemüse, Spargel oder gegarte Fischgerichte
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TRINKTEMPERATUR
10 °C