Birkweiler Weißer Burgunder Rosenberg VDP.Erste Lage

Weißweine Übersicht
  • Qualität: VDP. Erste Lage

    VDP.ERSTE LAGE kennzeichnet erstklassige Lagen mit eigenständigem Charakter, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen und nachweislich über lange Zeit Weine mit nachhaltig hoher Qualität erzeugt wurden. Sie sind mit regional festgelegten Rebsorten bepflanzt.

  • Wein / Charakter

    Duft nach gelbem Apfel und reifer Birne, Noten von Mandeln und Nüssen; kräftiger Weißer Burgunder mit tollem Schmelz; im Mund sehr samtig mit angenehmer Säure

  • Ausbau / Lese

    Ertragsreduzierende Maßnahmen während der Vegetationszeit im Weinberg, selektive Handlese, temperaturkontrollierte Gärführung, klassisch reduktiver Ausbau im Stahltank

  • Essensempfehlung

    Geflügel oder Fisch, durch die kraftvolle Art sind auch Sahnesoßen kein Problem.

  • Trinktemperatur

    10 °C

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